suarapena.id – Maison Pic adalah sebuah institusi kuliner dan perhotelan bergengsi yang terletak di Valence, Drôme, Prancis. Didirikan pada tahun 1889 oleh Eugene dan Sophie Pic, Maison Pic telah menjadi simbol keunggulan gastronomi dan keramahan selama lebih dari satu abad. Dengan restoran tiga bintang Michelin yang dipimpin oleh chef terkenal Anne-Sophie Pic, hotel bintang lima, dan berbagai pengalaman kuliner, Maison Pic menawarkan perpaduan sempurna antara tradisi, inovasi, dan kemewahan.
Sejarah dan Warisan
Maison Pic berawal dari sebuah penginapan sederhana bernama L’Auberge du Pin di Saint-Péray, Ardèche, yang didirikan pada tahun 1889. Pada tahun 1936, keluarga Pic memindahkan usaha mereka ke Valence, di sepanjang jalur nasional 7, dan mengganti namanya menjadi Maison Pic. Di bawah kepemimpinan André Pic, putra pendiri, restoran ini meraih tiga bintang Michelin pada tahun 1939, menandai awal reputasinya sebagai destinasi kuliner kelas dunia.
Setelah kehilangan dua bintang pada tahun 1946 dan 1950, putra André, Jacques Pic, mengambil alih dengan tekad untuk mengembalikan kejayaan keluarga. Jacques berhasil mendapatkan kembali bintang kedua pada tahun 1959 dan bintang ketiga pada tahun 1973. Setelah kematian Jacques pada tahun 1992, restoran kehilangan bintang ketiganya pada tahun 1995. Namun, pada tahun 1997, Anne-Sophie Pic, putri Jacques, mengambil alih kendali. Meskipun awalnya tidak bercita-cita menjadi chef, Anne-Sophie membawa Maison Pic kembali ke puncak dengan meraih tiga bintang Michelin pada tahun 2007, menjadikannya chef wanita pertama di Prancis yang mencapai prestasi ini.
Restoran Tiga Bintang Michelin
Restoran utama Maison Pic, yang dinamakan sesuai dengan Anne-Sophie Pic, adalah jantungan dari pengalaman kuliner di Valence. Dikenal karena pendekatan inovatifnya terhadap masakan Prancis, Anne-Sophie menciptakan hidangan yang menggabungkan cita rasa kuat, presentasi artistik, dan harmoni sensorik. Menu degustasi 10 hidangan, yang menampilkan bahan-bahan lokal seperti tanah aluvial Rhône dan buah-buahan citrus, adalah perjalanan kuliner yang memanjakan semua indera. Pengunjung memuji kreativitas dan perhatian terhadap detail dalam setiap hidangan, dengan sorotan seperti menu berpasangan dengan champagne dari Maison Billecart-Salmon atau vermouth Dolin.
Restoran ini meraih peringkat pertama dalam kategori “Best of the Best Restaurants” oleh Tripadvisor untuk masakan haute cuisine, mencerminkan keunggulannya dalam gastronomi. Anne-Sophie sering mengunjungi setiap meja untuk menyapa tamu secara pribadi, menambahkan sentuhan keramahan yang hangat dan tak terlupakan.
Bistrot André dan Pengalaman Kuliner Lainnya
Selain restoran utama, Maison Pic menawarkan Bistrot André, sebuah restoran bergaya bistro Prancis yang dinamakan untuk menghormati André Pic. Bistrot ini menyajikan hidangan klasik dengan sentuhan modern, merayakan warisan kuliner keluarga Pic selama empat generasi. Menu di Bistrot André menonjolkan kesederhanaan dan keaslian, dengan hidangan yang mencerminkan sejarah dan kreativitas keluarga.
Maison Pic juga memiliki Bar Pic, yang buka dari Senin hingga Sabtu, menawarkan pengalaman mixology eksklusif di tengah taman indah atau salon elegan. Bar ini menonjolkan koktail yang terinspirasi dari aroma dan cita rasa favorit Anne-Sophie, seperti citrus dan rempah-rempah. Acara khusus seperti malam DJ dan sesi koktail mingguan menambah suasana meriah, terutama pada musim panas.
Hotel Bintang Lima
Hotel Maison Pic adalah oase kemewahan dengan desain yang memadukan elemen kontemporer dan sentuhan tradisional. Dirancang oleh Anne-Sophie dan suaminya, David, hotel ini menawarkan kamar-kamar yang elegan dengan material premium seperti kulit, kayu rosewood, dan karpet sutra. Kamar-kamar menghadap ke taman yang rimbun, menciptakan suasana tenang dan intim. Fasilitas seperti kolam renang luar ruangan yang dipanaskan, sarapan mewah, dan layanan concierge 24 jam memastikan pengalaman menginap yang tak terlupakan.
Tamu sering memuji kebersihan, kenyamanan, dan perhatian terhadap detail, dengan beberapa menyebut taman dan area kolam sebagai “surga di bumi.” Hotel ini juga menawarkan ruang seminar untuk hingga 80 orang, menjadikannya pilihan ideal untuk acara bisnis atau pribadi.
Pengalaman dan Penghargaan
Maison Pic bukan sekadar hotel dan restoran; ini adalah destinasi yang menawarkan pengalaman multisensori. Anne-Sophie dan timnya merancang pengalaman khusus, seperti kelas memasak di sekolah kulinernya dan acara eksklusif seperti “4H,” yang merayakan bahan-bahan musiman seperti citrus. Hotel ini juga menjadi anggota Relais & Châteaux sejak 1973, sebuah bukti komitmennya terhadap keunggulan dalam keramahan.
Ulasan tamu menyoroti layanan yang luar biasa, mulai dari sambutan hangat di resepsionis hingga perhatian pribadi dari staf. Salah satu tamu menggambarkan pengalaman mereka sebagai “momen tak terlupakan” berkat gastronomi kelas dunia dan keramahan yang tulus. Restoran ini juga mendapat penghargaan seperti peringkat teratas Tripadvisor untuk masakan haute cuisine.
Lokasi dan Aksesibilitas
Terletak di pusat Valence, Maison Pic mudah dijangkau dan berada dekat dengan landmark lokal seperti Fontaine Monumentale dan Katedral Valence (masing-masing berjarak 1,6 km). Tamu yang datang dengan kendaraan dapat menikmati parkir valet gratis, dan Wi-Fi gratis tersedia di seluruh properti. Hotel ini juga ramah hewan peliharaan dengan biaya tambahan, menambah fleksibilitas bagi wisatawan.
Harga dan Reservasi
Harga kamar di Maison Pic bervariasi tergantung pada musim dan tipe kamar, dengan potensi diskon melalui program seperti Genius dari Booking.com. Tamu disarankan untuk memesan langsung melalui situs resmi Maison Pic atau menghubungi nomor 04 75 44 53 86 untuk pengalaman yang dipersonalisasi, termasuk pemesanan untuk restoran atau acara khusus. Restoran tiga bintang Michelin memerlukan reservasi terlebih dahulu, terutama untuk menu degustasi.
Maison Pic adalah perwujudan dari warisan kuliner dan kemewahan Prancis, dipimpin oleh visi inovatif Anne-Sophie Pic. Dari restoran tiga bintang Michelin hingga hotel bintang lima yang menawan, Maison Pic menawarkan pengalaman yang memadukan gastronomi, keramahan, dan desain elegan. Baik Anda seorang pecinta kuliner yang mencari pengalaman makan tak terlupakan atau wisatawan yang menginginkan tempat peristirahatan mewah, Maison Pic di Valence adalah destinasi yang wajib dikunjungi. Dengan komitmen terhadap keaslian, kreativitas, dan layanan kelas dunia, Maison Pic terus menulis sejarahnya sebagai salah satu permata gastronomi dunia.
