Juhu Singkah, Sup Rotan Muda Khas Suku Dayak yang Rasanya Unik dan Bikin Penasaran
suarapena.id – Kuliner Dayak itu dunia lain. Banyak bahan masakan yang mungkin orang luar tidak pernah bayangkan bisa dimakan. Salah satunya Juhu Singkah, hidangan tradisional Kalimantan Tengah yang terbuat dari rotan muda. Ya, rotan. Tanaman yang biasanya dipakai buat kursi atau keranjang, di tangan orang Dayak berubah jadi makanan lezat nan aromatik. Juhu Singkah bukan…
