Jaha, Makanan Tradisional Sulawesi Utara yang Mulai Langka
suarapena.id – Nasi Jaha adalah kuliner tradisional khas Sulawesi Utara, khususnya dari Minahasa, yang mulai langka namun tetap menjadi simbol budaya dan identitas masyarakat setempat. Hidangan ini terbuat dari beras ketan yang dimasak dengan santan kelapa, jahe, daun pandan, dan rempah-rempah lainnya. Adonan tersebut kemudian dimasukkan ke dalam batang bambu yang telah dilapisi daun pisang,…
