Hinava, Salad Ikan Mentah Khas Sabah yang Bikin Kamu Lupa Sashimi
suarapena.id – Kalau kamu pikir makanan mentah yang segar dan pedas cuma milik Jepang atau Peru, coba datang ke Sabah, Malaysia Timur. Di sana ada satu hidangan yang bikin orang lokal antre sejak pagi: Hinava. Bayangkan ini: potongan ikan tenggiri segar, mentah, dicampur jeruk limau asli, bawang merah, cabai rawit, jahe, dan parutan biji bambangan…
