suarapena.id – Smoked Room adalah restoran fine dining bergaya “Fire Omakase” milik Chef Dani García, yang menggabungkan teknik memasak dengan api terbuka dan asap sebagai elemen utama. Konsep ini lahir di Madrid pada 2021, meraih dua bintang Michelin hanya dalam enam bulan, dan kemudian ekspansi ke Dubai pada 2023 yang langsung mendapat satu bintang Michelin…
suarapena.id – Patio Jakarta adalah salah satu destinasi bersantap yang menonjol di kawasan Kebayoran Baru—menawarkan perpaduan suasana hangat dan elegan, menu yang mengombinasikan citarasa Indonesia dengan pengaruh Barat/Italia, serta fasilitas yang fleksibel untuk pertemuan bisnis, perayaan kecil, maupun santap keluarga. Artikel ini mengupas secara komprehensif Patio Jakarta sesuai EYD: menjelaskan konsep dan posisi, desain dan…
suarapena.id – Di jantungan Salamanca — kawasan paling elit Madrid — tersembunyi sebuah restoran yang sudah 14 tahun berturut-turut memegang 2 Bintang Michelin, tapi tetap terasa seperti laboratorium gila seorang koki Catalan: Ramón Freixa Madrid (Claudio Coello 67). Ramón Freixa bukan tipe koki yang kalau dikasih aturan, dia malah bikin aturan baru. Dia pernah bilang…
suarapena.id – Di tengah persaingan kuliner yang semakin ramai, sulit menemukan tempat makan steak dengan rasa memuaskan namun tetap ramah di kantong. Namun kawasan Tanjung Duren, Jakarta Barat, selalu punya kejutan untuk para pencinta kuliner. Salah satunya adalah Steak Banting, sebuah restoran yang mengusung konsep “steak premium harga warung”, sehingga cepat menjadi favorit banyak orang—dari…
suarapena.id – Winchester, Massachusetts, kota kecil yang menawan di pinggiran Boston, kini punya permata baru yang membawa angin segar dari negeri croissant dan anggur merah: Nouvelle Maison. Terletak di 30 Church Street, tepat di pusat downtown yang ramai tapi nyaman, tempat ini bukan sekadar toko atau kafe—ia adalah surga bagi pecinta makanan Prancis yang autentik….
suarapena.id – Di sudut Southgate Street, Winchester—kota bersejarah di Hampshire, Inggris—bersembunyi sebuah permata kuliner yang memadukan nuansa pub tradisional dengan cita rasa Malaysia modern: Lucky Lychee at The Green Man. Restoran ini, yang dibuka pada 2023, baru saja dinobatkan sebagai Best Local Restaurant of 2025 oleh The Good Food Guide, mengalahkan ribuan pesaing di seluruh…
suarapena.id – Di lereng pegunungan hijau Atxondo, sebuah desa kecil di Basque Country, Spanyol, berdiri sebuah rumah batu sederhana yang menyimpan rahasia kelezatan dunia. Asador Etxebarri bukan sekadar restoran; ia adalah kuil api di mana setiap hidangan disentuh oleh nyala kayu, menciptakan simfoni rasa yang sederhana namun mendalam. Di bawah kepemimpinan chef Bittor Arguinzoniz—seorang jenius…
suarapena.id – Di Avenida da Liberdade nomor 144, gedung berfasad Beaux-Arts bergaya Paris abad ke-19 kini menjadi magnet baru bagi jet-set Eropa. JNcQUOI Avenida—dibaca “je-ne-sais-quoi”, ungkapan Prancis untuk “sesuatu yang tak terdefinisikan”—adalah lifestyle emporium yang menggabungkan restoran bintang Michelin, bar speakeasy, concept store mode, dan perpustakaan buku langka dalam satu atap. Dari Bioskop ke Maison…
suarapena.id – Di jantung Chiado yang ramai, di mana jalanan berbatu Lisbon berdenyut dengan sejarah dan hiruk-pikuk wisatawan, Taberna da Rua das Flores berdiri sebagai oase kuliner yang mengingatkan pada masa lalu Portugal. Dibuka lebih dari satu dekade lalu di Rua das Flores 103, restoran kecil ini—dengan hanya 10 meja sempit—telah menjadi magnet bagi para…
suarapena.id – Di jantung Lisbon yang ramai, tepat di Rua das Portas de Santo Antão, tersembunyi sebuah restoran yang seperti kapsul waktu: Solar dos Presuntos. Buka sejak Oktober 1974, tempat ini bukan sekadar restoran, melainkan monumen hidup bagi masakan tradisional dari Minho, wilayah barat laut Portugal yang kaya rempah dan cerita. Dengan dinding kayu berpanel…
