suarapena.id – Di lereng pegunungan hijau Atxondo, sebuah desa kecil di Basque Country, Spanyol, berdiri sebuah rumah batu sederhana yang menyimpan rahasia kelezatan dunia. Asador Etxebarri bukan sekadar restoran; ia adalah kuil api di mana setiap hidangan disentuh oleh nyala kayu, menciptakan simfoni rasa yang sederhana namun mendalam. Di bawah kepemimpinan chef Bittor Arguinzoniz—seorang jenius…
suarapena.id – Di Avenida da Liberdade nomor 144, gedung berfasad Beaux-Arts bergaya Paris abad ke-19 kini menjadi magnet baru bagi jet-set Eropa. JNcQUOI Avenida—dibaca “je-ne-sais-quoi”, ungkapan Prancis untuk “sesuatu yang tak terdefinisikan”—adalah lifestyle emporium yang menggabungkan restoran bintang Michelin, bar speakeasy, concept store mode, dan perpustakaan buku langka dalam satu atap. Dari Bioskop ke Maison…
suarapena.id – Di jantung Chiado yang ramai, di mana jalanan berbatu Lisbon berdenyut dengan sejarah dan hiruk-pikuk wisatawan, Taberna da Rua das Flores berdiri sebagai oase kuliner yang mengingatkan pada masa lalu Portugal. Dibuka lebih dari satu dekade lalu di Rua das Flores 103, restoran kecil ini—dengan hanya 10 meja sempit—telah menjadi magnet bagi para…
suarapena.id – Di jantung Lisbon yang ramai, tepat di Rua das Portas de Santo Antão, tersembunyi sebuah restoran yang seperti kapsul waktu: Solar dos Presuntos. Buka sejak Oktober 1974, tempat ini bukan sekadar restoran, melainkan monumen hidup bagi masakan tradisional dari Minho, wilayah barat laut Portugal yang kaya rempah dan cerita. Dengan dinding kayu berpanel…
suarapena.id – Di tengah hiruk-pikuk Shinjuku yang legendaris, tersembunyi sebuah permata kuliner yang seperti portal ke dunia lain, Kagurazaka Ishikawa. Restoran kaiseki bergengsi ini, yang telah meraih tiga bintang Michelin sejak 2008, bukan sekadar tempat makan—ia adalah pengalaman filosofis tentang harmoni alam dan kesederhanaan. Dipimpin oleh chef Hideki Ishikawa, restoran ini menerapkan prinsip “mui-shizen” (bebas…
suarapena.id – Menikmati kuliner di ketinggian kini menjadi tren baru di kota besar, dan salah satu tempat makan terbaik yang patut dikunjungi adalah restoran “Sky Garden 360” di puncak gedung perkantoran di pusat kota. Restoran ini menawarkan pengalaman makan dengan panorama kota di malam hari: lampu kota yang gemerlap, gedung pencakar langit, dan langit malam…
suarapena.id – Di tengah hiruk-pikuk kawasan Kuningan, Jakarta, berdiri megah Raffles Jakarta—sebuah ikon kemewahan yang menjadi oase bagi para pencinta gaya hidup elit. Di dalamnya, tersembunyi sebuah permata kuliner bernama The Dining Room, restoran yang bukan sekadar tempat makan, melainkan panggung interaktif untuk petualangan gastronomi. Diluncurkan pada September 2019, The Dining Room hadir sebagai inovasi…
suarapena.id – Di tengah hiruk-pikuk kawasan Taman Tun Dr Ismail (TTDI) di Kuala Lumpur, berdiri sebuah bangunan bertingkat tiga yang dibangun pada era 1970-an, menyembunyikan permata kuliner yang telah merevolusi pemandangan fine dining di Malaysia. DC by Darren Chin, restoran yang didirikan oleh koki berbakat Darren Chin pada tahun 2014, telah menjadi simbol inovasi dan…
suarapena.id – Buenos Aires, ibu kota Argentina yang penuh pesona, dikenal sebagai surga bagi para pecinta makanan. Di antara berbagai kuliner yang ditawarkan, steakhouse menjadi primadona, dan salah satu yang paling terkenal adalah Don Julio. Terletak di lingkungan Palermo Soho yang trendy, Don Julio telah menjadi simbol kuliner Argentina sejak dibuka pada tahun 1999 oleh…
suarapena.id – Di tengah hiruk-pikuk kota Bangkok, tersembunyi sebuah permata kuliner yang menghadirkan pengalaman gastronomi unik: Sühring. Restoran berbintang dua Michelin ini, yang didirikan oleh koki kembar asal Jerman, Thomas dan Mathias Sühring, telah mendefinisikan ulang persepsi tentang masakan Jerman. Dengan menggabungkan tradisi kuliner Jerman dengan teknik modern dan sentuhan inovatif, Sühring menawarkan perjalanan rasa…
