suarapena.id – Lontong Kacang Medan merupakan salah satu kuliner tradisional yang terkenal dari Sumatera Utara. Hidangan ini memiliki cita rasa khas yang memadukan lontong lembut dengan kuah kacang yang gurih dan kaya rempah. Setiap suapan menghadirkan sensasi rasa yang unik dan mampu menggugah selera siapa pun yang mencicipinya. Komponen utama dari lontong kacang Medan adalah…
suarapena.id – Mie Aceh merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang berasal dari daerah Aceh. Hidangan ini terkenal dengan cita rasa pedas dan kaya rempah yang mampu menggugah selera. Mie yang digunakan biasanya berukuran tebal dan kenyal, disajikan bersama kuah kari yang kental dan aromatik. Perpaduan ini menjadikan Mie Aceh berbeda dari hidangan mie pada…
suarapena.id – Nasi Jaha adalah kuliner tradisional khas Sulawesi Utara, khususnya dari Minahasa, yang mulai langka namun tetap menjadi simbol budaya dan identitas masyarakat setempat. Hidangan ini terbuat dari beras ketan yang dimasak dengan santan kelapa, jahe, daun pandan, dan rempah-rempah lainnya. Adonan tersebut kemudian dimasukkan ke dalam batang bambu yang telah dilapisi daun pisang,…
suarapena.id – Mie Lethek merupakan hidangan unik asal Srandakan, Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta, yang menggunakan bahan baku tradisional seperti parutan singkong dan kelapa, kemudian dicampur dengan tepung tapioka. Proses pembuatannya sangat khas: adonan singkong yang telah direndam selama beberapa hari digiling, dicampur, dan diulen selama kurang lebih dua jam menggunakan tenaga kerbau—sebuah metode tradisional…
suarapena.id – Mie Aceh adalah salah satu kuliner khas dari Provinsi Aceh, Indonesia, yang terkenal dengan cita rasa pedas dan kaya akan rempah. Hidangan ini mencerminkan kekayaan budaya Aceh yang dipengaruhi oleh perpaduan tradisi kuliner Melayu, India, dan Timur Tengah. Dengan tekstur mie yang kenyal dan bumbu yang meresap, Mie Aceh menjadi favorit tidak hanya…
suarapena.id – Soto Lamongan adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang berasal dari daerah Lamongan, Jawa Timur. Dikenal dengan kuahnya yang gurih, kaya rempah, dan aroma khasnya, soto ini telah menjadi favorit di berbagai penjuru Indonesia. Berbeda dari soto-soto lain di Indonesia, Soto Lamongan memiliki ciri khas dalam penyajian dan cita rasanya yang autentik, menjadikannya…
suarapena.id – Bika Ambon adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terkenal dengan tekstur lembut, kenyal, dan rasa manis yang khas. Meskipun namanya mengandung kata “Ambon,” kue ini sebenarnya berasal dari Medan, Sumatra Utara. Dikenal sebagai oleh-oleh khas, Bika Ambon telah menjadi ikon kuliner Indonesia yang digemari oleh berbagai kalangan. Sejarah Bika Ambon Asal-usul nama…
suarapena.id – Lupis ketan adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang sederhana namun kaya makna. Hidangan ini terbuat dari beras ketan yang dibungkus daun pisang membentuk segitiga, lalu dikukus hingga matang dan disajikan dengan parutan kelapa serta siraman gula merah cair. Makanan ini populer di berbagai daerah Jawa, terutama saat perayaan tertentu seperti selamatan atau…
suarapena.id – Rendang adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang berasal dari Minangkabau, Sumatra Barat. Dikenal sebagai salah satu makanan terenak di dunia, rendang telah memikat lidah banyak orang, baik di dalam negeri maupun mancanegara. Hidangan ini terkenal karena cita rasanya yang kaya, tekstur daging yang empuk, dan proses memasak yang panjang hingga menghasilkan perpaduan…
suarapena.id – Tinutuan adalah bubur khas Manado yang dikenal karena kelezatannya dan kandungan gizinya yang tinggi. Berbeda dengan bubur pada umumnya, tinutuan tidak mengandung daging sama sekali, melainkan perpaduan sayur-sayuran segar seperti bayam, kangkung, labu, jagung, singkong, dan kemangi yang dimasak bersama nasi hingga menjadi bubur beraroma harum. Dari sisi pengalaman, masyarakat lokal biasanya mengonsumsi…
