suarapena.id – Tinutuan, yang juga dikenal sebagai bubur Manado, adalah hidangan sarapan khas dari Minahasa, Sulawesi Utara. Bubur ini terbuat dari perpaduan beras, labu kuning, serta umbi-umbian seperti ubi jalar atau talas, yang dimasak hingga lembut menyerupai bubur. Campuran ini kemudian diberi tambahan jagung manis dan sayuran hijau seperti kangkung, bayam, melinjo, dan kemangi, menciptakan…
suarapena.id – Lontong Kacang Medan merupakan salah satu kuliner tradisional yang terkenal dari Sumatera Utara. Hidangan ini memiliki cita rasa khas yang memadukan lontong lembut dengan kuah kacang yang gurih dan kaya rempah. Setiap suapan menghadirkan sensasi rasa yang unik dan mampu menggugah selera siapa pun yang mencicipinya. Komponen utama dari lontong kacang Medan adalah…
suarapena.id – Eleven Madison Park adalah salah satu restoran paling terkenal di dunia, terletak di jantung Manhattan, New York City. Didirikan pada tahun 1998, restoran ini telah menjadi simbol keunggulan gastronomi, terutama setelah berada di bawah kepemimpinan koki Daniel Humm dan mitra bisnisnya, Will Guidara. Dikenal karena pendekatan inovatifnya terhadap masakan Amerika modern, Eleven Madison…
suarapena.id – Berlokasi di lantai tujuh Four Seasons Hotel Tokyo di Marunouchi, Sézanne adalah restoran mewah yang telah mendefinisikan ulang pengalaman kuliner Prancis di Tokyo. Dibawah kepemimpinan Chef Daniel Calvert, restoran ini telah meraih tiga bintang Michelin pada panduan Michelin Tokyo 2025, serta peringkat #7 di The World’s 50 Best Restaurants 2025 dan #4 di…
suarapena.id – Konsep farm-to-table atau “dari ladang ke meja” telah menjadi tren kuliner yang semakin populer di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Restoran farm-to-table menawarkan pengalaman makan yang tidak hanya lezat tetapi juga berkelanjutan, dengan fokus pada bahan-bahan segar, lokal, dan musiman. Apa Itu Restoran Farm-to-Table? Restoran farm-to-table adalah tempat makan yang memprioritaskan penggunaan bahan-bahan…
suarapena.id – Mie Aceh merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang berasal dari daerah Aceh. Hidangan ini terkenal dengan cita rasa pedas dan kaya rempah yang mampu menggugah selera. Mie yang digunakan biasanya berukuran tebal dan kenyal, disajikan bersama kuah kari yang kental dan aromatik. Perpaduan ini menjadikan Mie Aceh berbeda dari hidangan mie pada…
suarapena.id – Terletak di bawah arcade yang indah di Jardin du Palais-Royal, Paris, Palais Royal Restaurant adalah destinasi gastronomi mewah yang telah meraih dua bintang Michelin pada 2025. Dipimpin oleh Chef Philip Chronopoulos, restoran ini memadukan keanggunan kuliner Prancis dengan sentuhan Mediterania yang kaya, mencerminkan akar Yunani sang chef. Dengan dekorasi elegan karya Christophe Tollemer…
suarapena.id – Nasi Jaha adalah kuliner tradisional khas Sulawesi Utara, khususnya dari Minahasa, yang mulai langka namun tetap menjadi simbol budaya dan identitas masyarakat setempat. Hidangan ini terbuat dari beras ketan yang dimasak dengan santan kelapa, jahe, daun pandan, dan rempah-rempah lainnya. Adonan tersebut kemudian dimasukkan ke dalam batang bambu yang telah dilapisi daun pisang,…
suarapena.id – Terletak di kawasan elit Triangle d’Or, Paris, Le Grand Restaurant adalah karya masterpiece kuliner dari chef ternama Jean-François Piège. Dibuka pada tahun 2015, restoran ini telah meraih dua bintang Michelin pada tahun 2025, menjadikannya salah satu destinasi gastronomi paling prestisius di Prancis. Dengan konsep yang disebut sebagai “laboratorium kuliner,” Le Grand Restaurant menawarkan…
suarapena.id – Terletak di pusat kota Kuala Lumpur, Chim by Chef Noom telah menjadi sorotan sebagai destinasi kuliner Thailand kelas atas, meraih bintang Michelin pada tahun pertamanya di 2024. Dipimpin oleh Chef Thaninthorn “Noom” Chantrawan yang berbintang Michelin, restoran ini menawarkan perpaduan canggih antara cita rasa autentik Thailand dan inovasi kuliner modern, mengubah persepsi tentang…
